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Newsletter Nr. 72 vom 18.04.2018

Erinnerungen werden wach

Wer gerne Tee trinkt, ist meistens gut geübt im Warten auf den richtigen Zeitpunkt. Den Zeitpunkt, wenn das Wasser aufkocht. Den Moment, wenn der Tee gezogen und sein volles Aroma entfaltet hat. Den Augenblick, wenn man wieder heißes Wasser für den zweiten Aufguss zugibt.

Tee trinken ist für mich innehalten, die Augen schließen, die Tasse beidhändig zur Nase führen, den Duft einatmen und dann vorsichtig und bewusst den ersten heißen Schluck nehmen.

Erinnerungen werden wach - unsere erste Indienreise! Meine Frau und ich waren kurz nach dem Studium zum ersten Mal in dieses chaotische Land gekommen, sind mit dem Flieger von Kalkutta nach Badogra, dem ehemaligen Militärflughafen am Fuße der Berge geflogen. Unsere Rucksäcke durften wir am Rande der Rollbahn aufsammeln. Dann ging es mit Sammeltaxi und Schmalspurbahn hoch in die Berge nach Darjeeling – DER Heimat des Tees. Dort quartierten wir uns im alt-ehrwürdigen Kolonialgebäude des 'Tea Planter Clubs' ein und verbrachten dort mehrere Tage mit Ausflügen und Besuchen von Teeplantage, Teefabriken, Klöstern und lokalen Märkten. Die Zimmer waren nur mit einem Holzofen geheizt und jeden Morgen um 5 Uhr klopfte ein Boy, brachte mit fröhlichem Lächeln im Gesicht eine buntbemalte Blech-Thermoskanne heißes Wasser, große vorgewärmte Teetassen und frischen Tee samt knusprigen Toastbroten mit leicht gesalzener Butter.

Mit einer warmen Decke um die Schultern und den wärmenden Tassen in der Hand sahen wir auf dem Balkon sitzend dem atemberaubenden Farbenspiel des Sonnenaufgangs vor der „Himalaya-Kulisse“ des Kanchenjunga (K2) zu. Die Wolkenschwaden wanderten von der Morgensonne vertrieben die Berghänge hinab über das Dach des Gebäudes und hüllten alles wieder in kühles, feuchtes Grau. Die wärmenden Teetassen leergetrunken zogen auch wir uns zurück ins Zimmer, wo inzwischen das Feuer im Kamin knisterte.....

Diese Erinnerung an einen sehr berührenden „Tee-Augenblick“ lebt in mir und bleibt stets verbunden mit jedem ersten Schluck Tee, ein Moment des Loslassens, der Kontemplation, ein sinnlicher Genuss – eine Meditation zum Trinken!

Meditations-Produkte sind ein wesentlicher Teil unserer Profession, so liegt es nahe auch einige wesentliche Teesorten in unser Sortiment aufzunehmen. Bio-zertifiziert natürlich. Ja, wir haben auch (noch) alle Tassen und Kannen im Schrank

Unsere Bio-Tees & Tee-Zubehör:
https://www.bausinger.de/101-bio-tees


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